Pudim de laranja com mel e avelãs

Pudim de laranja com mel e avelãs

Bolo de coco com bombons de cereja e licor.

Bolo de coco com bombons de cereja e licor. 

Para o bolo:


4 ovos
2 copos  de açúcar
2 copos  de farinha de trigo
1 col. (sopa) rasa de fermento em pó
1 copo de leite bastante quente.
nota: utilize sempre o mesmo copo que deverá ser médio ( 200 ml).


Bata bem os ovos com o açúcar. Adicione a farinha de trigo, o fermento e o leite, intercalando este com a farinha.
Coloque  numa forma, untada e enfarinhada. Leve ao forno pré-aquecido a 180º, por 40 minutos, ou até que, fazendo o teste do palito este saia limpo.


Para a calda:


1 lata de leite condensado
1 lata de leite magro
1 vidro (200ml) de leite de côco


Misture todos os ingredientes muito bem.
Assim que o bolo sair do forno, regue-o com a calda. Demora pelo menos dez minutos a absorver a calda.


Cobertura:


150g de côco ralado


Polvilhe o côco ralado sobre o bolo com a calda.
Leve ao frigorífico de um dia para o outro. Este bolo deve ser servido muito frio!


Nota- Pode servir com bombons de licor de cereja cortados em pequenos pedaços e colocados por cima do bolo.

Queques de legumes e fiambre de peru

Queques de legumes e fiambre de peru

Estes queques são muito simples de confeccionar, económicos  e muito saborosos. São adequados para piqueniques, lanches das crianças, almoços portáteis em época laboral ...

Se estiver interessa na receita envie uma mensagem.

Tarte de maçã com uísque (inglês whisky)

Tarte de maçã com uísque (inglês whisky) 

É simples, mas muito saborosa. Receita disponibilizada, caso seja solicitada.